Tiradito de atún con aguacate y vinagreta de pesto

Fresco, ligero y lleno de sabor: atún en láminas con aguacate cremoso y una vinagreta rápida de pesto que lo hace irresistible.

Ingredientes:

• 200 g de atún fresco en láminas delgadas
• ½ aguacate maduro, en rebanadas finas
• 2 cdas de Pesto En Conserva a temperatura ambiente
• 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
• Sal de mar y pimienta negra recién molida
• (Opcional) ralladura de limón o microgreens para decorar

Preparación:

1. Coloca las láminas de atún sobre un plato frío, ligeramente extendidas.
2. Acomoda las rebanadas de aguacate entre el atún.
3. Mezcla el Pesto En Conserva con el aceite de oliva hasta obtener una vinagreta fluida.
4. Baña el atún y el aguacate con la vinagreta.
5. Termina con ralladura de limón o microgreens.
6. Sirve inmediatamente.

Síguenos en nuestras redes sociales para más recetas